Juste une mauvaise herbe, ou une plante méconnue qui renforce la santé?
La connaissez vous ? Le petit nom de cette plante est.... Le Pourpier (Portulaca oleracea) Le mot “pourpier” vient du latin pullipedem, qui signifie “ pied de poule” . Originaire de l’Inde, le pourpier se propage au reste du monde. Cette plante potagère rampe sur le sol, le long de ses tiges rougeâtre, poussent des petites feuilles rondes et épaisses, rafraîchissantes grâce à leur teneur en eau (90%). On la consomme jeune, à partir du mois de mai jusqu'à la fin de l'été. Sa s